Burger & Blanquette à Montpellier

Burger & Blanquette

 

Aujourd’hui ancré dans le réseau montpelliérain, Burger & Blanquette est un restaurant armé de fantaisie. A commencer par son nom. Que signifie-t-il ? C’est tout simplement la présentation de sa carte, en deux mots. Une association aujourd’hui retenue de tous, grâce également à ses deux emplacements, à la préfecture et sur l’esplanade.

Côté burger ? Fait maison, copieux et variés, les hamburgers de ce restaurant sont surement parmi les meilleurs de la ville. Toujours servis avec des frites maisons et d’une fraîche salade, tous les gourmands du sandwich américain seront servis. Scandinave, Auvergnat, Texan ou Montagnard, c’est un véritable tour du monde du burger qui vous attend.

Côté blanquette ? Plat roi de la gastronomie française, il représente bien cette partie de la carte. En effet, le restaurant Burger & Blanquette est aussi spécialisé dans des plats plus traditionnels, à base de viande, de poissons ou de salades. Bœuf bourguignon, magret de canard, tartare de saumon, il y en a pour tous les goûts.

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Enfin, une carte de tapas très tentante, de la charcuterie au fromage, en passant par des encornets, de quoi se mettre en appétit ou partager en groupes différentes saveurs.

La carte des desserts est également plaisante, avec des compositions essentiellement maison. Tous plus gourmands les uns que les autres, mousse au Nutella, panna cotta, fondant ou moelleux, difficile de faire son choix !

Tout cela dans une décoration autour du bois, colorée et moderne. Il est vivement conseillé de réserver votre table, quel que soit votre nombre. Surtout en weekend, car Burger & Blanquette est très demandé ! Séduisant pour toutes les générations, tout le monde se retrouve à Burger & Blanquette pour déguster un plat copieux, de qualité, permettant de repartir sans rester sur sa faim.

Vous reconnaîtrez facilement Burger & Blanquette par l’omniprésence de ses couleurs jusqu’au bout de sa terrasse. Notez également que sur le restaurant de l’esplanade, c’est un avant de Citroën 2 CV, qui vous présentera la carte.  

 

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